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料理の手間を減らす時短家事の工夫

         

今日から9月になりましたね。

残り4ヶ月で年が明けるんだなぁと、カレンダーをめくりながら気の早いことをぼんやりと考えていました。

まだ先のことだけれど、1ヶ月経つのが早いので、あっという間に12月になっていそうです。


9月は残暑と言うより、まだ夏真っ盛り。

キッチンに立つのも暑くて、料理をするのがつい億劫になってしまいますね、、

以前は「手間暇かけること=愛情」だと思っていたので、冷凍食品を買うのに、とても罪悪感を感じていた時期がありました。

チン♪して終わりだなんて、そんなんで良いのかな?と、めっちゃサボっているように感じていましたが、

今ではすっかり頼っています(´▽`)




冷凍野菜を常備


020831冷食

今まで買っていたお弁当用おかず・揚げるだけの半調理品に加えて、冷凍野菜をこの夏からよく購入するようになりました。

我が家の冷蔵庫はあまり大きくなく、冷凍庫の容量が限られているため、必要な分だけを保存しています。

ほうれん草やブロッコリー、コーンはよく使う食材のひとつです。


冷凍野菜を使うメリット


020831冷食2


料理をする時に、炒めたり焼いたりする前の下準備は意外と大変な作業です。

例えば簡単料理に代表されるカレーですら、じゃがいも・にんじん・玉ねぎの皮をむいて切るのが面倒だと思う時がある私だから、

ブロッコリーやほうれん草を茹でるのにも、それなりの手間が掛かります。


鍋にお湯をわかして、茹で終わったらあとの片づけや、ガスを使うのでキッチン内も暑くなると思うと、

買ってきてもしばらくは野菜室に入れたままに、、( ;∀;)


冷凍野菜ならすぐにすぐ下準備しなくても傷まないし、電子レンジなのでラク、洗い物も少なくてとても助かっています。

子どもの言うことを優先し過ぎるダメな私。

去年より小学校の新学期が早く始まり、のんびり夏休み気分から通常モードへとシフトしていきました...




おわりに


020831冷食3


万能ねぎも以前は一生懸命細かく切っていて、まな板から飛び散って集めたりしていましたが

切れている冷凍のものは、すぐにそのまま使えるので重宝しています。

冷凍野菜を使うことによって時短につながるので、これからも積極的に取り入れていきたいと思います!


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Author:さくら
一人娘と転勤族の夫と暮らす40代主婦。

引越しが多い環境で、家族にとって生活しやすい家づくりや、モノの選び方を考えてきました。

ただ手放すのではなく、本当に必要なモノに囲まれたシンプルなスタイルを目指しています。

暮らし、ファッション、資産運用も含めたお金のことについて綴っています。

整理収納アドバイザー2級
クリンネスト2級・1級
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現在ポジティブ心理学を勉強中です。

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