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【家計管理】食費が減る!冷蔵庫の片付け方

         

「安く買っているのに、食費が高い」

「贅沢している訳ではないのに、今月もピンチ」


そんな時は冷蔵庫をチェックしてみましょう!



買い物から帰ってきて、買ってきた食材を冷蔵庫に入れる作業というのは ちょっと面倒なもの・・・

取りあえず適当に入れておけばいいや、と思っていると あっという間にぐちゃくちゃになってしまいます。

普段作らない料理に挑戦しようと、新しい調味料を買ってはみたものの、一回しか使っておらずに放置されていたり。

夕飯のおかずの残りを 保存容器に入れているけれども、結局食べずに 何日も経過している。

冷凍しておけば安心だと、どんどん冷凍庫に詰め込む。



そんな冷蔵庫は、奥の壁が見えなくなるほど ギュウギュウになりますよね。

冷蔵庫を 「物置」 にしてしまうと、あるのにまた買ってきたり、食材をダメにしたりと、ムダな出費が増えてしまいます。

そこで、冷蔵庫の片付け方をご紹介したいと思います。




❐賞味期限が切れたものは処分しよう

冷蔵庫に入っているものを全部出して、食べられるもの、賞味期限が過ぎたもの、あまり使っていない調味料に分けてみます。

食品は 「賞味期限」 という捨てる基準がハッキリしているので、整理しやすいですよね。





断捨離を成功させる秘訣

家の中がごちゃごちゃしている。どこから片付けたら良いのか分からない!取りあえず、大量にある自分の洋服を減らしていこう。そう思っていざ着手するのですが、高かったから捨てるのは勿体ない・・・今は着ないけれど、もしかしたら今後着るかもしれないから 取っておこう。やる気はあるのに、ちっとも進まないよーっていう経験は有りませんか?...






片付けるのが苦手な方にも、冷蔵庫ならやってみようかな、というやる気が湧いてくるのではないでしょうか。

分類して食べられる食材を残して、後は処分してしまえば とてもスッキリします。



❐残した食材は使い切ろう

先ほどの残した食材を、1週間以内に食べて使い切りましょう。

中途半端な量の野菜はスープにしたり、カレーの具にして最後まで食べきるようにします。

安く買う事も大事なのですが、買ったものを無駄なく食べきることに意識しています。



スムージー




❐棚の定位置を決めよう

冷蔵庫の段ごとに、入れる食材の定位置を決めましょう。

例えば私の家では、一番上は納豆や梅干しなど朝食で必要なもの、その下に麦茶や簡単な作り置きの保存容器、次の段に前の日の残り物や、賞味期限の近いもの、といったようにしています。

だから、何がどこにあるのか、使い忘れている食材は無いか、冷蔵庫を開ければ それがひと目で分かります。

冷凍庫は、お肉や冷凍野菜を入れていて なるべく早く使い切るようにしています。



❐おわりに

スッキリと片付いた冷蔵庫なら、料理のモチベーションアップがアップしますね。

せっかく買っても、食材をダメにしてしまっては お金を捨てているのと同じこと。

捨てる食材が無くなると、自然と食費も減っていきます。

ぜひ冷蔵庫を見直してみましょう!



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Author:さくら
断捨離をしながら本当に必要なモノを見つけたい。モノとお金に縛られない・・・スマートなブログにできたらいいな。

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